Juan Miguel Alcántara Pilar es doctor en ciencias económicas y empresariales por la Universidad de Granada desde el año 2012. Profesor Titular de Universidad en el Departamento de Comercialización e Investigación de Mercados desde el 2021. Con respecto a sus líneas de investigación, están orientadas principalmente a temas culturales ya sea a través de comparaciones del usuario o relacionadas con el idioma como transportador de valores culturales. Dentro de esta dinámica, también ha abierto líneas de investigación en temas de restauración, series de televisión, comunicación integrada de marketing o comportamiento del consumidor online. Ha sido profesor visitante en diferentes universidades europeas como Bratislava (Eslovaquia), Iasi (Rumanía) o Aveiro (Portugal), entre otras.
En lo relativo a la publicación, ya sea como autor o coautor, de libros y capítulos de libro, tiene publicaciones en editoriales de prestigio como Springer, Wiley Blackwell, IGI Global, Routledge, EOS, Aljibe, Comares, GiuntiEOS y Dykinson, entre otras . También ha publicado más de 20 artículos científicos en revistas internacionales de impacto tales como Tourism Management, International Journal of Advertising, Journal of Advertising Research, Journal of Business Research, Journal of Destination Marketing and Management, Journal of Travel Research, International Journal of Hospitality Management, Cornell Hospitality Quarterly, Computers in Human Behavior, entre otras.