Inmaculada García-Maroto es doctora y profesora contratada doctora indefinida en el Departamento de Comercialización e Investigación de Mercados, sus líneas de investigación están relacionadas con el marketing ecológico, el comportamiento del consumidor y el marketing turístico.
Ha publicado en revistas pertenecientes al JCR en posiciones relevantes como Biomass & Bioenergy y Renewable & Sustainable Energy Reviews, entre otras. Y capítulo de libro publicado en editoriales internacionales de prestigio (SPI) como IGI-Global.
Ha participado en más de 10 Congresos Científicos internacionales y ha participado como investigadora en 4 proyectos de investigación.